Izrazito zanimljivo i korisno, ovo stručno organizirano i vođeno putovanje bilo je u znaku održive poljoprivredne proizvodnje, a obuhvatilo je posjet poljoprivrednim proizvođačima, poglavito vinogradarima i vinarima, zatim arboretumima i botaničkim vrtovima te institutima koji se bave istraživačkim radom u uzgoju biljaka. Obilaskom vinskih cesta Njemačke i Francuske nastavnici su upoznali i usporedili različite suvremene pristupe uzgoju vinove loze prema organskim i  biodinamičkim načelima. Stručni i susretljivi domaćini prezentirali su svoje načine zaštite od bolesti i štetnika te pružili korisne informacije o održavanju kvalitete grožđa i vina. Bioraznolikost, ekološki značajne biljne vrste te utjecaj klimatskih promjena na postojeće biljne vrste i introdukcija otpornih sorti bile su glavne teme pri obilasku sveučilišnih botaničkih vrtova i instituta koji su nam otvorili svoja vrata, uputili nas u značajke svoga rada i strpljivo odgovarali na naša pitanja.

Stoga se uistinu argumentirano može ustvrditi: ciljevi ovoga putovanja, ispunjeni su.  Upoznavanje i implementiranje suvremenih tehnologija u organskom uzgoju vinove loze, razmjena i preuzimanje  primjera dobre prakse u povezivanju tradicionalnih vrijednosti i modernih tehnologija u poljoprivrednoj proizvodnji te upoznavanje s biodinamičkim i organskim metodama u proizvodnji – sve to je postignuto, a primjena stečenih spoznaja sigurno će rezultirati jačanjem kompetencija nastavnika u budućem radu u Regionalnom centru kompetentnosti.